Форум - последнее

Читать подробнее »

Последние комментарии
  • Аудиокурс немецкого языка для самостоятельного изучения. Урок 1. "Приветствие"
    Guest
    Я сегодня нашёл Ваш сайт.Спасибо.

    Подробнее...

     
  • Баварский билет - «Баерн-тикет» (Bayern-Ticket) - все особенности и преимущества!
    had
    Здравствуйте. К сожалению не действует. В статье есть карта действия Баварского билета, включающая и ...

    Подробнее...

     
  • Баварский билет - «Баерн-тикет» (Bayern-Ticket) - все особенности и преимущества!
    Guest
    Здравствуйте! В статье сообщается, что действие Баварского билета распространяетс я на некоторые ...

    Подробнее...

Кухня Гамбурга

  Сельдь Матьес

  Ингридиенты (4 персоны):

винный уксус — 300 мл

яблочный сок — 200 мл

сахар - 250 г

горчица средней остроты — 3 ст.л.

горчичные зерна — 30 г

4 луковицы, порезанные кольцами

филе сельди («матьес») - 12 шт

укроп — 1 пучок

картофель, вареный в кожуре — для сервировки

 

Приготовление:

 

1. Уксус, сок, сахар, горчицу и горчичные зерна помесить в кастрюлю, варить около 5 минут. Добавить лук, варить еще 2 минуты, снять с плиты, дать остыть.

2. Филе сельди выложить в глубокую тарелку, залить маринадом полностью. Нарыть и помесить в холодильник на 24 часа. Сервировать с картофелем.