× Австрийская Республика-Republik Österreich-Republic of Austria.
Прогулки, поездки и экскурсии в Австрию. Впечатления, рассказы, полезная информация

Где поесть в Зальцбурге

10 июнь 2014 16:01 - 10 июнь 2014 16:03 #16692 от had
Собственно вопрос

Где именно поесть в Зальцбурге?

как ни странно, не такой уж и глупый. Потому что принять кофе с каким-нибудь десертом можно чуть ни на каждом шагу.

А закусить немного основательней нужно знать где.

Вот например кафе "Classic". Ориентир его местоположения простой.

Кафе находится в том же здании, что и один из домов Моцарта. Это тот "Моцартхаус", который на площади Makartplatz:

Вот его вид внутри:

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

11 июнь 2014 16:38 #16693 от had
А это уютный дворик и столики кафе в нем:

Дворик кафе - в окружении жилых домов. Отсюда - такой плакатик. С просьбой поетителям не шуметь по возможности, не беспокоить соседей.

Австрийский привкус немецкого языка явно чувствуется в этих формулировках:

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

11 июнь 2014 17:49 - 11 июнь 2014 17:52 #16694 от had
Конечно это - не ресторан, а именно, что кафе.

Упор - на кофе и сопутствующих вещах.

Выбор блюд небольшой и они не слишком изысканы.

Короче говоря, это заведение - не для ценителей высокой кухни, а для тех, кто просто хочет поесть.

Привожу

Меню кафе "Классик" в Зальцбурге (Австрия) на немецком языке
. Перевод на русский будет приведен при необходимости:


Mittwoch, 11.06.2014

Gemischter Salatteller mit Roastbeef und Sauce Remoulade € 8,90
***
Kartoffel-Spargelstrudel mit Sauerrahm und Salat
€ 7,90

Donnerstag, 12.06.2014

¼ Brathendl mit Reis und Salat € 7,90
***
Gemischter Salatteller mit Thunfisch und Oliven
€ 8,50

Freitag, 13.06.2014

Gemischter Salatteller mit Rohschinken und Parmesan € 8,90
***
Gedämpfter Seehecht mit mediterranem Gemüse € 10,90

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

12 июнь 2014 16:13 #16695 от had
Термин "фастфуд" по определению звучит как-то нездорово..

Однако есть заведение быстрого питания, которое на фоне других явно самое полезное.

Потому что предлагает рыбу и морепродукты.

Причем ему уже почти 120 лет. И Германия (точнее - Бремен) является местом его рождения.

Название этой сети - "Нордзее" - Nordsee

Ассортимент этих рыбных ресторанчиков вроде бы должен быть примерно одинаков..

Однако "Нордзее" в Зальцбурге отличается богатым выбором..
В Германии я такого не видел.

Найти в Зальцбурге сетевой рыбный ресторан Nordsee нетрудно - он на улице Гетрайдергассе, недалеко от дома Моцарта.

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

14 июнь 2014 06:32 #16697 от had
Конечно Зальцбург, как и Вена, как и Австрия в целом - прежде всего место уютных буржуазных кафе с изысканными десертами.

И конечно кофе - как основной напиток. Он же - главное блюдо.

В Австрии можно конечно в любом кафе заказать каппучино или кафе-латто. Или эспрессо.

Но, как мне кажется, в любом месте нужно оценивать именно местные специалитеты.

Поэтому - кафе-меланж (Wiener Melange, Viennese Blend) Он же "кофе по-венски":

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

14 июнь 2014 07:48 - 14 июнь 2014 08:02 #16698 от had
Вот уж что не составит труда в Зальцбурге - так это найти место, где посидеть за чашкой кофе..

Вот издалека привлекает отель с говорящим названием "Захер". Как не отведать кусочек знаменитого австрийского торта в кафе отеля с одноименным брендом.

Хотя бы и в Зальцбурге..

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

14 июнь 2014 07:59 - 14 июнь 2014 08:00 #16699 от had
Торт "Захер" конечно стоит того, чтобы его вкусить хотя бы раз.

Но я не очень люблю шоколадные торты...

По мне лучше штрудель с ванильныс соусом.

Да еще не с классическим яблочным, а с творожным наполнением.

В Австрии творог называют не "кварк" - Quark, как в Германии, а "Топфен" - "Topfen".

Стало быть "Топфен-штрудель" - Topfenstrudel:

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

14 июнь 2014 16:03 - 14 июнь 2014 16:05 #16701 от had
Ресторан отеля Захер в Зальцбурге - скорее для гурманов, чем для желающих просто, быстро и недорого перекусить.
Судите сами:

Предлагается на выбор несколько меню.

Так называемое

"дегустационное меню" ресторана отеля Захер в Зальцбурге (на немецком языке):
Hummermedaillons
mit Weinbergpfirsich, Buttermilch und Pistazie
Medallions of lobster with vineyard peach, buttermilk and pistachio
€ 23,60
Medaillons vom Milchkalb
mit grünem Spargel, Sommertrüffelrisotto und Portweinjus
Medallions of milk fed veal
with green asparagus, summer truffle risotto and port wine gravy
€ 32,40
Topfenschmarren
mit Heidelbeeren
Cut-up curd pancake with blueberries
€ 12,00

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

15 июнь 2014 06:59 - 15 июнь 2014 07:03 #16704 от had
Меню ресторана отеля "Захер" в Зальцбурге (Австрия) на немецком языке. Закуски:



Vorspeisen / Starters

Tatar vom Ochsenfilet pikant angemacht
mit getrüffeltem Erdäpfel-Mousseline
Spicy marinated tatar of ox fillet with truffled potato Mousseline
€ 23,30

Gänseleberterrine
mit Pistazienkrokant, Wachauer Marille und Sacher Schokolade
Goose liver terrine with pistachio brittle, Wachauer apricot and Sacher chocolate
€ 23,80

Gekühlte Gurkenrahmsuppe mit Dill, Balik Lachs und Sevruga Kaviar
Cooled cucumber soup with dill, Balik salmon and Sevruga caviar
€ 16,70

Karotten-Orangenschaumsuppe mit Thunfischpraliné
Carrot-orange foam soup with tuna praliné
€ 12,70

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

16 июнь 2014 18:02 #16706 от had
Меню ресторана отеля "Захер" в Зальцбурге (Австрия) на немецком языке, на английском языке. Основное блюдо


Hauptgerichte / Main dishes




Steinpilzrisotto
mit grünen Spargelspitzen, Schmortomate und Parmesan
Porcini risotto with green asparagus tips, stewed tomato and parmesan
€ 24,70

Bretonischer Steinbutt
mit geschmorten Artischocken und gefüllter Zucchiniblüte
Breton turbot with stewed artichokes and stuffed zucchini blossom
€ 32,80

Schottischer Lachs „Label Rouge“
mit Blattspinat, Hummertascherln und Safransauce
Scottish salmon “Label Rouge” with leaf spinach, lobster ravioli and saffron sauce
€ 27,90

Sautierte Rehfiletspitzen in Steinpilzsauce
mit Speckbohnen und gebratenen Frischkäsenockerln
Sautéed venison fillet tips in porcini sauce
with beans in bacon and roasted white cheese quenelles
€ 29,10

О Баварии, Германии, Европе


Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Время создания страницы: 0.177 секунд
Работает на Kunena форум