Кухня Гамбурга

  Сельдь Матьес

  Ингридиенты (4 персоны):

винный уксус — 300 мл

яблочный сок — 200 мл

сахар - 250 г

горчица средней остроты — 3 ст.л.

горчичные зерна — 30 г

4 луковицы, порезанные кольцами

филе сельди («матьес») - 12 шт

укроп — 1 пучок

картофель, вареный в кожуре — для сервировки

 

Приготовление:

 

1. Уксус, сок, сахар, горчицу и горчичные зерна помесить в кастрюлю, варить около 5 минут. Добавить лук, варить еще 2 минуты, снять с плиты, дать остыть.

2. Филе сельди выложить в глубокую тарелку, залить маринадом полностью. Нарыть и помесить в холодильник на 24 часа. Сервировать с картофелем.

 

 

 

Форум - последнее

Читать подробнее »

Кто на сайте

Сейчас 413 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Последние комментарии

  • Самостоятельное изучение немецкого языка. Фильм 1

    Видео не работает
    Может что-то с вашим проигрывателем для браузера? Проверял - работает видео. Ссылка на скачку ...

    Подробнее...

     
  • Самостоятельное изучение немецкого языка. Фильм 1

    Видео не работает
    К сожалению, видео не проигрывается, а по ссылке для скачивания файла нет((((

    Подробнее...

     
  • Баварский билет - «Баерн-тикет» (Bayern-Ticket) - все особенности и преимущества!

    Баварский билет
    Здравствуйте. Баварский билет нужен один на троих взрослых. Он стоит сейчас (июль 2017) 37 евро

    Подробнее...